正宗葛記狗肉店創(chuàng)辦于1985年，二十多年來，該店總經(jīng)理，葛應(yīng)靈，堅(jiān)持以人為本誠信文明經(jīng)營，采用傳統(tǒng)秘方配料，選用優(yōu)質(zhì)狗肉精制而成，保持獨(dú)特風(fēng)味，純正清香，鮮嫩可口。葛記狗肉更海外有不燥不熱，男女老少，四季皆宜。同時(shí)還具有補(bǔ)中益氣，暖胃固腎，強(qiáng)身益壽之功效。正宗葛記狗肉在1994年被梅州市舉辦的第12屆世界客商大會(huì)指定為特色名菜。
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